{"product_id":"leucadia-blade-co-the-hamachi-8-aeb-l-stainless-steel-fillet-knife-blue-black-g10-handle-black-dlc","title":"Leucadia Blade Co. The Hamachi 8\" AEB-L Stainless Steel Fillet Knife Blue \u0026 Black G10 Handle Black DLC","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLeucadia Blade Co. The Hamachi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is an 8-inch precision fillet knife engineered for clean, controlled cuts when preparing fish and seafood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emedium-stiff blade flex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e provides a balance of flexibility, stability, and control for accurate filleting.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrafted from super-tough \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAEB-L stainless steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, the blade is heat-treated and cryogenically treated to \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e61 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e for excellent strength, sharpness, and edge retention.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0.100-inch spine thickness\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, distal taper, and thin edge geometry help deliver smooth, effortless cutting performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etested-food-safe black DLC coating\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e offers excellent corrosion resistance, enhanced scratch and scuff resistance, and improved food release.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis configuration features a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue \u0026amp; Black G10 handle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, offering a distinctive two-tone appearance with lightweight, durable, and waterproof construction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProudly designed and made in the USA by Leucadia Blade Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHandle Material Options\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSD Serape GCarta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Exclusive custom GCarta made in Idaho, layered with Navy Richlite and G10 liners. Features a La Catrina engraving on the reverse side.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMexican Blanket GCarta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Custom Idaho-made micarta inspired by the colorful patterns of traditional Mexican blankets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80's Carbon Fiber:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Small-batch custom carbon fiber made in San Diego, offering a lightweight and durable handle option.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbalone:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Genuine abalone shell sealed beneath clear acrylic for a distinctive natural shimmer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndigo Wood \/ Desert Verde Wood:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dymalux engineered real wood made in Maine from birch laminate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlue \u0026amp; Black \/ Ghost Jade \/ Black \u0026amp; Gold \/ Black G10:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fiberglass-and-epoxy laminate cured under heat and pressure. Lightweight, tough, waterproof, and resistant to salt water, oils, and cleaners.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Leucadia Blade Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eModel:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e The Hamachi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnife Type:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fillet Knife\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade Steel:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e AEB-L Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHardness:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeat Treatment:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Heat-Treated and Cryogenically Treated\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade Flex:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Medium-Stiff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpine Thickness:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0.100 inch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade Geometry:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Distal Taper with Thin Edge Geometry\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandle Material:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue \u0026amp; Black G10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade Finish:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black DLC Coating\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCoating:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tested Food-Safe DLC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCountry of Manufacture:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e USA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leucadia Blade Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45934528725058,"sku":"BLK\/BLUE\/BLACKDLC","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/5968\/9538\/files\/download_46_1fbf0866-7baf-46e2-8285-be847dc130eb.png?v=1794265940","url":"https:\/\/triplebblades.com\/products\/leucadia-blade-co-the-hamachi-8-aeb-l-stainless-steel-fillet-knife-blue-black-g10-handle-black-dlc","provider":"Triple B Blades","version":"1.0","type":"link"}